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上海事務所
伊原寛隆［福地社長からのご挨拶］ |
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長崎県の皆様、初めまして。 |
| 私は、平成１１年１月より弊社社長を勤めさせていただいております福地 茂雄（ふくち しげお）と申します。 | |
| 実は、私は出身は福岡県なんですが、長崎大学経済学部を昭和３２年卒業しておりまして、長崎とは少なからぬ御縁がございます。今でもときおり、長崎を訪問する機会がございますが、人と人との出会いとかかわりあいを大切にする土地柄、といった印象を持ち続けております。 | |
| 今回は、長崎県出身で上海事務所で頑張っております伊原が、上海のお店を幾つかご案内をさせていただきます。 | |
| 弊社も平成７年に上海に事務所を開設し、各種活動に取り組んでいるところです。 | |
福地茂雄社長
| 焼き物の里?三川内が故郷です |
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～伊原さんと長崎とのご関係についてお聞かせください。 |
| 昭和４２年佐世保市生まれの、焼き物の里?三川内で育ちました。 |
| 中学?高校と野球部に所属していました。高校が進学校だったため、毎日短い期間で練 |
| 習をし、甲子園を目指していたことが思い出です。 |
| 大学卒業後、平成３年に入社し、当初の配属は宮崎でした。南国宮崎で６年間過ごした |
| 後、半年間の北京語学留学を経て、平成１０年３月から当地に赴任しました。 |
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～上海のイメージはいかがですか？ |
| 私は「外灘」の街並みが好きで、とてもロマンチックな街だと思ったのが第一印象でし |
| た。ところが実際に住んでみると、変化のスピードが非常に速い、そして情報感度が非 |
| 常に高い街だと実感させられました。インターネット等で内外の情報は直ぐに入手でき |
| ますし、上海人も情報には敏感です。かえっていい刺激を受け、うかうかできない感じ |
| がしています。 |
| 「全てはお客様の‘うまい’のために」 |
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～事務所の活動について教えてください。 |
| 当地での市場調査等を主に行っています。我が社の主力商品であるスーパードライをも |
| っと中国の方に知っていただき、おいしく飲んでいただけるようにするのが大きな目標 |
| です。 |
| スタッフは８名います。みんな和気あいあいとやっています。 |
| 私自身は、華東地域を中心に、月の半分近くは出張しています。おかげで、中国各地の |
| 人?気候?文化の違いを肌で接することができました。 |
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～中国ビジネスでの苦労話などございましたら、お聞かせください。 |
| まず、良く言われることですが、やはりビールは冷えていないとおいしくありません。 |
| 長年に渡る啓蒙活動（笑）の結果、今では冷えたビールを飲まれる中国の方も多くなっ |
| てきたようですし、飲食店に行ったときでも、こちらが黙っていても冷えたビールを出 |
| すことが多くなってきました。 |
| 中国での工場は南北沿岸地区に５カ所（北京?煙台?杭州?泉州?深セン）あります |
| が、各地への物流方法は鉄道が主体です。広大な中国大地を駆け抜けて行くわけですか |
| ら、ビールの品質に影響を及ぼしかねません。この問題を如何に防ぐか、また、輸送期 |
| 間の短縮化や、確実に商品を届けるといったことなどは、ビールの品質を保つ上での大 |
| きな課題であろうと思います。 |
| なんといっても、ビールは品質?鮮度が命、ですから。（笑） |
| おいしいお店をお教えします。 | |||||||||
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～今日は上海のおいしい飲食店を御紹介いただけるとか．．．。 |
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| はい。どうしても職業柄、おいしいお店には詳しくなります。私どものお薦めの飲食店 | |||||||||
| を幾つかご紹介したいと思います。これらのお店は、昨年上海の東方テレビで紹介した | |||||||||
| こともあります。 | |||||||||
| まず、ヘビの唐揚げが美味しい「小南国」です。身ばなれが良いと当地の方にも好評で | |||||||||
| す。現在市内に５店舗あり、特に虹梅路店は予約なしでは入れないほどの盛況ぶりです | |||||||||
| 。最近では日本の旅行雑誌にも取り上げられています。 | |||||||||
| 次は、市内中心部の黄河路に位置する「大富豪」です。ちなみに黄河路は夜ともなれば | |||||||||
| 通りの中央までネオンが輝き、香港に来たのかと錯覚する感じがする美食街です。海鮮 | |||||||||
| 料理が主体の店で、食材を選ぶこともできます。値段もお手頃で日本人の口に良く合う | |||||||||
| かと思います。 | |||||||||
| 最後に御紹介するのが「白玉蘭」です。こちらはホテルオークラさんが経営されている | |||||||||
| 花園飯店の中にあります。高級料理店として有名です。広東料理ですが、味もさること | |||||||||
| ながら、盛りつけの素晴らしさにも定評があります。ちょっとお値段が高いかもしれま | |||||||||
| せんが、見て味わって頂く価値は十二分にあります。 | |||||||||
| 今、私が御紹介した店は、ほんの一部に過ぎません。皆様が当地で飲食店を御利用なさ | |||||||||
| る機会がございましたら、お手伝いいたします。お気軽にお声をかけて下さい。 | |||||||||
| 幣事務所では「お店予約代行サービス」（もちろん無料）を行っております。 | |||||||||
| （TEL001-86-21-62700727） | |||||||||
| その際は、ぜひスーパードライ（舒波樂酒）を御注文下さい。 | |||||||||
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～ありがとうございました。 |
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| ※ワンポイント | |||||||||
| 中国と日本のビールのアルコール度数表示の違い～スーパードライの場合 | |||||||||
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| 中国の表示方法に従って３?８度以上と表示していますが、実際には日本のスーパードライと | |||||||||
| ほとんど変わりません。 | |||||||||
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《左は「舒波樂酒」、右は「日本のスーパードライ」》
