由上海市饮食行业协会主办，上海市花园饭店协办的推介长崎县特产品的“长崎县特产品展示会”于2005年2月24日在花园饭店举行。?
三面环海的长崎县是日本著名的水产县，鱼类资源丰富，加工技术精良。在展示会上，展示着竹荚鱼及沙丁鱼等新鲜水产品，除此之外还有长崎的海鲜汤面及岛原市的手拉素面，茶叶，清酒和日本烧酒等48种长崎县特产品。?
举办这次展示活动的主要目的是向上海的宾馆、饭店推介长崎风味的特产品，扩大长崎县特产品的销路，展会当天约有150名饮食业人士到场参观，品尝长崎县特产品。